フランス＋物量、とくれば軍ヲタの方々が連想するのは偉大なるナポレオンの大陸軍(La Grande Armee)でしょうが、料理にもかなりのボリュームがあります。真面目なビストロに行った経験をお持ちの方なら、旨くて量もガッツリ、というお皿がどんどん出てきて欣…

春らしい、というのを通り越してもはや初夏に近いのではないかと思わせる陽気の一日。こんな日は青い空に桜の色が映えてくれるに違いない、と思い、用事がてらDA21mm F3.2 AL Limitedレンズの試し撮りも兼ねてカメラを持ち出してみました。行きがけに神田川…

ちなみに先述のように、昨年末にもフェア・ドマにランチに行ったのですが、その時には連れはおらず、私一人で行きました。そのためメールでランチの予約を入れるときに「耳が悪いので筆談で対応してもらえると助かります」と伝えておきました。 当日お店に入…

1月は私の誕生日ということで、日本橋のフェア・ドマに家族四人でディナーに行ってきました。 このお店は如星師匠のお薦めで、また自分でも昨年末にランチに行ってみたのですが、料理も美味しいし、シェフを始めとするスタッフの対応も、お店の雰囲気も良か…

ぶどう先生のお誘いにより、日本酒の会なるものに行ってみました。菊姫酒造という蔵元のお酒を複数種類飲み比べというマニアックな企画です。 私は体質的に醸造酒に弱く、大量に飲むと悪酔いしてしまうということもあり、お酒はもっぱら蒸留酒(グラッパ・ウ…